|
Indonesisch Vleesgerecht
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: ~ 400 gram varkensvlees
~ 6 teentjes knoflook
~ 5 eetlepels ketjap manis
~ 500 gram margarine
~ 2 kopjes water
Voorbereiding: ~ Snij het varkensvlees in kleine blokjes
~ Pers de knoflook (of voor een mildere smaak snij in plakjes)
Bereidingswijze: Laat de margarine in de pan smelten totdat het borrelt. Doe het vlees en de knoflook in de pan en braad het vlees ongeveer 10 minuten. Doe dan de ketjap erbij en laat het 5 minuten sudderen. Dan kunnen de kopjes water erbij. Laat het daarna nog een kwartier doorsudderen en roer het af en toe om.
|
|
|